ひやしうどん＆おにぎり作りに挑戦 in さてらいと
2025.07.12
猛暑が続いています。
暑さに負けないためにも、食事をしっかり食べていただきたいです。
ツルツルっと冷やしうどんに挑戦です。
職員がうどんを茹でている間に利用者さんにはおにぎり作りをしていただきました。
今回は両手を使ってしっかりにぎる、本格的な「おにぎり作り」です。
力加減やにぎる手の形づくりが難しかったようです。
それでも自分流のおにぎりを作ってくれました。
さて、本題の「冷やしうどん作り」。
今回の具材として大根おろし、ネギ、温泉たまごでトッピングをしていただきました。
1番の楽しみでもあり難題でもあるのが「温泉たまご」です。
殻を割りながら、こぼさない、潰さないように慎重に優しく温泉たまごを扱います。
みんな 緊張気味。
「割れても大丈夫だよ〜」と職員の言葉に勢いよく割ってみますと、「つるん」と卵が零れ落ちてきました。
これで「冷やしうどん定食」の完成です。
手で握るおにぎりと冷やしうどん。初めての体験でした。
