採れたて野菜でクッキング in さてらいと
2025.06.14
今年も、さてらいとでは、きゅうりとピーマンの家庭菜園をしています。
大きなきゅうりが実っていました。今年、初めての収穫です。
さっそく育てた野菜でクッキングです。ドレッシングで和えてみることにしました。
利用者さんにきゅうりを切っていただきます。細切りに挑戦。
今回は女性陣にお願いしました。安全を配慮して子ども包丁で慎重に行います。
きゅうりを持つ手は「猫の手」。職員はしっかりと見守りします。
「緊張するな〜」と真剣な眼差でチャレンジする利用者さん。
「こうかな？」と恐る恐る 優しく切る利用者さん。切り出すと「お〜ぉ〜」と感動する利用者さん。
みんな それぞれの感情を表現してくださいました。
さぁー出来上がりました!!きゅうりのドレッシング和えです。
とても美味しそうです。
この日の給食は、嬉しさと楽しさで、美味しくいただきました。
続いては昆布を使ってお漬け物に挑戦です。
「お漬け物作るよー」と職員の声に「やったーー!!漬け物大好き。」
とはしゃぐ利用者さんです。今回も、子ども包丁で一口大に切ります。
真剣な眼差しで、見つめる利用者さん。緊張が高まります。
「猫の手」も忘れずに。きゅうりを押さえる手は、しっかりと丸めていざ、本番。
しっかりと職員は見守ります。心配をよそに利用者さんたちは上手に切られていました。
「包丁を使ったことがある〜」という利用者さんもいます。
ザクザクと切って、昆布で和えたら 美味しい美味しいお漬け物の完成です。
「美味しい〜」と野菜が苦手な利用者さんもパクパクと食べて、
「また、作りた〜い」と嬉しい声が聞けました。
T.Rさんは、なんとなんと２本のきゅうりを重ねて切る最強の技を見せてくださっています。
職員も「うわぁ〜」とついつい声に出すほどの上手さでした。
